搞鬼亞洲菜 玩味配搭不騎呢【銅鑼灣食乜好】

金鐘白領好鍾意幫襯的 Noodle LAH！開新店，今次大玩亞洲 fusion菜。菜式充滿創意，如一份四個的細細包，特別在用 Pancake 做包底，再配不同餡料及醬汁，如菠菜配芝麻醬，還有味道似北京填鴨的香脆豬肉包等，有心思。最吸引是蝦皇扁意粉，有香濃紅咖喱味，意粉做到al dente，大蝦蝦味濃，口感佳。甜品就有少少失望，店員極力推介的焦糖豆腐花布甸，底層的燉蛋太甜，味道搶過豆腐花的豆香。總括來說菜式給人驚喜，有些估不到的配搭和味道，又有素菜及 Brunch，幾細心。