【掃街王】屯門龍門居宵夜街
論食宵夜,雖然屯門區不及元朗或荃灣區蓬勃,但亦不等於屯門沒有好味宵夜。今次就帶大家去到龍門居的宵夜街,品嚐中港台的特色美食。講到明宵夜街,食店一般都在晚上6點後營業,直至凌晨1點,所以記得唔好太早去,而且部份食肆在平日更加未必會開門,所以大家打聽清楚再好出發,以免摸門釘。
1. 新鮮海鮮生滾粥
無添加任何味精的招牌生滾粥,顧客可以隨著自己的口味,在門外雪櫃選擇心水食材,款式約有二十種,最受歡迎的當然就是海鮮類,但最近適逢休魚期,所以部分海鮮暫停供應,不過鮮甜花甲生滾粥和秘製蟹丸螺片生滾粥一樣鮮甜好味!每日能夠提供的食材未必相同,大家不妨主動向店主查詢當日最新鮮食材配搭。
細朱粥麵
地址:屯門龍門路61號地下(顯示地圖)
營業時間:星期一至六: 16:00-01:30、公眾假期休息
2. 足料炸蠔餅
這裡提供小炒、小食及串燒等美食,其中以炸蠔餅最受歡迎。與一般炸蠔餅不同,店主表示每日都會採用新鮮食油,絕不翻用「千年油」,因為他認為油的質素會直接影響蠔餅的質素。蠔餅表層金黃鬆脆,店主亦落足料,啖啖蠔肉。一個不起眼的小食檔,卻製作得比市面上不少蠔餅出色!
香港街頭小食風味
地址:屯門龍門居8號地舖(顯示地圖)
營業時間:星期一至日: 16:00-01:30
3. 傳統風味粉仔
招牌的地道粉仔是必食推介,豬油渣、傳統湯底,再配合店主秘製辣菜脯,一碗美味的粉仔就完成了。店主指,湯底是幾十年來的傳統秘方,絕不外傳。老闆對食物質素充滿信心,笑言不時有區外人特意前來朝聖,一嚐這碗香港風味十足的粉仔呢!另外,碗仔翅、生菜魚肉兩溝亦十分足料。
龍門居小食店
地址:屯門龍門居商場地下16號(顯示地圖)
營業時間:星期一至日: 07:00-22:30
4.台式美食手抓餅
除了港式小食,在龍門居亦有台式的美食,過多幾個舖位有間5度台式手抓餅專門店,即叫即做的手抓餅熱辣辣送上,可選淨餅,亦可加入不同的餡料,例給肉鬆、煙鴨胸、惹味的芝麻八瓜魚仔等,份量多少,豐儉由人,甚至可選配全部食材。如果是芝士控的話,必定要加配芝士,微溶的芝士,口感十足!