堅在地生機 素食 由早Raw到晚【上環食乜好】
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Grassroots Pantry 開業3年，原隱身在西邊街和薄扶林道之間的小巷，後來更在旁邊搞 素食 到會小店Prune Catering，在素友間頗具名氣，是不少人的長期飯堂。還記得初次到訪，因位置偏遠，走多了路，但飯後覺得行到氣咳也值得。最近，它終於走出小巷，搬竇到上環。新店將兩間舖合一，沒有西營盤的恬靜，卻換來更大空間，遲些更陸續有煮食工作坊和講座。店主兼主廚Peggy，讀過加拿大藍帶廚藝學校，擅長配搭各種外間少見的食材，新店除繼續保留非洲辣木、苔麩等古早食材，店面更擺賣自製果醬和羽衣甘藍脆片等，而9成菜都是本地有機，大部分利用Raw Food的煮法處理。記者親身試食，易入口之餘，內裡營養價值更高，亦夠飽肚。另外，Grassroots Pantry 亦有代理生機朱古力Raiz the bar 和無奶雪糕Happy Cow，全是香港製造的健康好物，堅在地力推生機飲食。
玉桂米餅配印度茶雪糕 $98
無花果乳酪芭菲 $98
水煮蛋配牛油果蓉 $118
巨藻麵條沙律 $178
巨藻Kelp製成零卡路里的麵條，本身無味，但頗有咬口。重點是配菜猴頭菇好入味，加上昆布油醋汁，好醒胃。
黃薑拿鐵 $58
內有椰子奶、薑、肉桂和黃薑粉等，質感濃厚，也飽肚，感覺像Green Tea Latte。
烤雲南菇菌 $108
雲南蟲草花配上野生雞棕菇，經低溫慢烤，鎖住水份，入口好juicy。
保留早餐時段
由西營盤搬到上環，我希望可以帶動更多人嘗試和認識， 素食 原來可以好近身。而我堅持要有的早餐時段，當中的生機荷蘭汁水煮蛋、水克菲爾抹茶乳酪，都是自家製，實證生機素食 都可以是一道早安晨之美。
Grassroots Pantry
地址：上環荷李活道108號聚賢居地下D舖（顯示地圖）
營業時間：周一至五7:30am-11:30pm；周六、日及公眾假期 8am-11:30pm
備註：Bar Menu（3-6pm）暫不供應
查詢：2873 3353
