【周末遊懶人包】浪遊灣仔掃健康雜貨

說到浪遊灣仔，近年這一區興起健康綠色風，就連當年在「大時代」飾演劉松仁的囡囡－唐寧，都化身成為素食潮媽，率先帶大家逛迷你超市！有機健康雜貨龍頭，好似Just Green、Food for Life灣仔都有分店出沒，附近又多古樹、公園和自然教育徑，令這一區增添不少綠意！若果遊灣仔逛綠色小店，有一個懶人包行程推介，由日月星街作起點，上秀華坊行小店，經皇后大道東看看精品坐坐cafe，轉入藍屋影相，一直橫掃至堅拿道天橋和軒尼詩道的富德樓做一日文青，要「瓹窿瓹罅」分分鐘一日也不夠行！

走入日街食生大廚買走生機零食

先不逛大路，直接轉入星街小區！這裡近年特色小店食肆不斷進駐，其中日街街角的Spoil Cafe，平日主打西食和自家製糕餅，但星期日便會化身成Raw Food Kitchen，由廚師Gee接手，炮製色彩繽紛的生機素食，由食材到成品都是心思：「普通人可能唔多執著，但我堅持揀有機貨，不時不食。即使有機食材都要用心揀過，唔係有貨就要，例如車厘茄我會買晒咁多個農夫種嘅返屋企試！」對每個細節要求高，只因她眼光不再局限於生機飲食的保健功能，而希望讓它成為大眾美食。

Tiramisu $78 棄用忌廉和芝士，用榛子奶、杏仁奶和椰子代替，食一樣咁rich，再淋上espresso泡沫，keep番Tiramisu陣咖啡香味。 — **Tiramisu $78**
棄用忌廉和芝士，用榛子奶、杏仁奶和椰子代替，食一樣咁rich，再淋上espresso泡沫，keep番Tiramisu陣咖啡香味。

Peace of Green Rawsome Kitchen

地址：灣仔日街1號 (顯示地圖)
日期：最近一次Sunday Brunch將於26/4舉行，詳情參考FB
FB：peaceofgreenkitchen
查詢：9040 9427

拐個彎上秀華坊尋找特色小店

行完日月星街，可以轉個靚彎，上樓梯到秀華坊，這個小小角落有數間有特色又有氣質的小店呢～

相片來源:Architectz Factory/Jouer/Odd One Out/Simply Pleasure

向大路進發撐小家庭出品

位於皇后大道東Garden Organics的Maria從事美國有機食物批發長達十年，發現食物之外，有機護膚用品亦開始在當地流行，便把特色品牌引進香港。所謂特色，不單獲有機認證，且全是家庭式經營的小公司：「雖然做有機護膚的大公司也有很多，但感覺他們太企業化。小公司更緊張產品質素，還可以直接和主理人溝通。曾有客人問餵奶的話，用含維他命E的乳頭護理膏對嬰兒是否安全，於是我聯絡主理人，他們便立即找護士解答。」

最初Maria只是代理護膚品，例如在媽媽界很出名的Badger，她正是其香港代理，見證原為木匠的創辦人Bill爸爸，將家族小生意發展成今天的規模。後來發覺光是在舖頭上架，顧客未必了解產品特點，於是半年前決定自設門市，店員可詳細講解。正如她說「家庭出品背後都是個故事，需要花更多時間了解」，護膚品已不再停留於有機一定好，功效、成分以外，品牌理念、製作人士和過程等，都是每個良心消費者需要考慮的因素。

食得落肚！Wild Carrot是Maria最新獨家引進的品牌。此系列護膚品原料由美國俄勒岡州自家農夫出產。成分全達食品級別，食落肚都無問題。

403 拷貝 — 因為是代理商，所以有齊Badger系列的產品。特別推薦防蚊防曬系列，美國之外還取得日本最高認證，用得放心。

Garden Organics

地址：灣仔皇后大道東136號A舖 (顯示地圖)
營業時間：10am-7pm
網址：www.gardenorganicshk.com
查詢： 2711 7838

Green Common　買素如逛精品店

剛試業不久由Green Monday開設的GreenCommon，也是位於皇后大道東，未開門已引來途人目光。試業首天所見，不斷有人探頭進來購物，其後更搶在我們採訪前清空貨架上的蔬菜，要待店員補貨才能完成拍攝，認真誇張！甫開張已大受歡迎，創辦人David認為，「雖然出街食已多咗健康選擇，但買嘢地方仍然少。當香港超市仲著眼於大減價，健康Select Shop在外國已成風潮，如美國Whole Foods Market等，講求健康、環保、公平良心，提供大量優質選擇，可惜香港咁耐仲未出現，便構思自設店舖。」

Green Common

地址：灣仔皇后大道東222號2號舖
營業時間：9:30am-8:30pm（一至六）、10am-8:30pm（日）
FB：greencommon
查詢：2263 3152
備註：Green Common每次交易的1%會撥捐 Green Monday 基金會和「惜食堂」聯辦的「米飯頒主環保愛心計劃」，為有需要人士提供食物援助。

從皇后大道東走到藍色世界

從皇后大道東走到石水渠街，這裡被列為一級歷史建築物的藍屋。石水渠街建於1855年，原本是一條小溪，從摩利臣山往下流出海（在灣仔填海計劃開始之前，石水渠街與皇后大道東是十分貼近維多利亞港）。然而最近一向寧靜的石水渠街開始有不少酒吧和餐廳進駐。

藍屋被列為香港一級歷史建築物，更難得的是藍屋是香港罕見保存得完整的戰前唐樓建築群。

街市也變新

逛完藍屋，又走到皇后大道東！舊灣仔街市大樓是一幢戰前典型德國包浩斯風格的建築物，建於1937年，由英國建築師組成的工務局設計，現已列為香港三級歷史建築。大樓外牆有多個開口和大樓上半開放的天花，在白天能收入充分的自然光，而且建築內部對流通風良好。後來灣仔街市雖逃過徹底清拆的厄運，但目前僅剩包浩斯式的建築風格的外殼，取而代之的高檔次家品店和咖啡店，而上蓋便是樓高46層的豪宅和會所。

他們主要提供素菜餐單，至於餐牌裏的食品選擇和價錢，都是屬於中高檔次的西式食品，例如有all day breadfasst和意大利粉等等。

OVO Cafe

地址：灣仔道1號地下 (灣仔舊街市內)

營業時間：11:30-am-10:00pm（一至五）、10am-10:00pm（六、日）

查詢：2527 6011

最後必到文青基地

灣仔富德樓是近期興起的文青基地，一座集合了畫廊、排練室、工作室等單位的舊樓，內裡深藏著各種可能。最新一期展覽，是流放一年半的小丁原畫展覽及故事分享，以休閒聚會方式趣談世界各地樂事，聽完後再到「舊課本展示室」，回味兒時讀書往事，用一本本發黃的書本喚醒文青的閱讀心。臨走前，不妨隨意遊走富德樓，尋找藏身於上層的Cafe，在午後陽光揮灑下，就連嘆下午茶都要充滿文藝氣息。

課本展示室
•地址:灣仔軒尼詩道367號富德樓10樓
•開放時間:2pm-7pm(暫時只限周六開放)
•網址:www.facebook.com/oldtextbooks

雜貨甜食展覽一地共享

貘記主理人之一阿閃，是電視編劇、詩人、手作人，身份多重。說這裡是雜貨店，因為有他們旅行搜羅和自家儲備的心頭好；這裡也是展覽場，講述領養成貓故事的畫展《如果貓》正展得如火如荼；這裡還搞過手沖咖啡工作坊、又擺過市集。還有，這裡也是Café 呢！除了有簡餐，還有各式蛋糕甜食、更有拍檔阿傑自己種和醃漬的洛神花茶。

店子方正骨子，靠邊和靠牆的椅桌，都是撿回來的舊家具，組合起來就是這個充滿懷舊氣息的模樣。

貘記
地址：灣仔軒尼詩道365號富德樓8樓
電話：從缺
開放時間：不定期開放，留意facebook專頁（https://www.facebook.com/hellomakee/timeline）
公布收費：$80 /位，不設加一，只收現金

獨立書店食事起革命

生活被農藥、化肥等化學物包圍，灣仔富德樓的藝鹄走出書店框框，由自家種到手造料理，展示何謂真正的「食物」。今年初搬上14樓，藝鹄結合天台的小菜園，新推藝鹄食事「展覽」，展品乃自家制熱湯、手造面包和公平貿易咖啡等，又利用薄荷、香茅等天台作物，自制夏天香草茶。每道菜都列明食物來源，讓人了解食爲何物，每天限量供應二十多份，隻收成本價。兩年前藝鹄的「好地地體驗」，提倡抵抗快餐的慢食文化，每星期都從馬寶寶社區農場拿貨，體驗城鄉共生。汲取這個營運經驗，他們繼續與良心食物供應商如響當當雜貨店合作，入手公平貿易咖啡等良食。反新界東北髮展議案的場外，又會看到成員派民主面包，在書店以外延續另一場革命。