「吃」一杯～ 法式焦糖咖啡 ！@Mrs. Lam Cafe
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我第一次認識「 法式焦糖咖啡 」是在在印尼，
drink list上寫著＂Cream Brulee Caffe Latte＂，
我在想，明明是甜品唷，
為什麼會出現在這頁紙上呢？
原來它可說是「甜點版」的意式咖啡！
咖啡師先沖煮一杯Caffe Latte，
再於棉棉的奶泡上灑一層糖，
最後以火槍燒至面層焦化，
製成脆脆的焦糖面，
一杯法式焦糖咖啡就完成了！
平常喝咖啡應該用不到匙吧？
但「喝」這一杯法式焦糖咖啡先要用匙，
把面層的焦糖敲碎，
然後就混著喝～
入口有脆脆的甜感，
又有鮮奶咖啡的香滑，
真的很有趣呢～～
女生們應該都會愛上吧！
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