台灣也有的 砵仔糕 @在香港生活的台南小空姐
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在香港偶爾見到一些比較老式的小吃店或素食餐廳裡有賣一種用一個小碗裝著，上面還插了一支竹籤的食物，聽過同事說這是個能讓人回憶起兒時的食物，是一種香港古早味的糕點，裡頭加了一些紅豆，原來它叫做-「 砵仔糕 」。
這另我想起小時候在台灣也常吃一種很像 砵仔糕 的食物，也是充滿著古早味的傳統美食。只是比較大碗而且不是甜的，這是用米做成的粿，裡頭的料有滷肉、香菇、鹹蛋黃、肉燥、蝦米，再淋上醬油膏，用扁扁的竹籤代替筷子食用，通常搭配一碗魚肉羹吃，是台南非常傳統的吃法，在台灣叫做-「碗粿」.
介紹一家在台南非常多遊客排隊的碗粿給大家知道，是在永樂市場的「富盛號」碗粿、魚羹，現在我回台南每次想買都打消念頭，因為看到那條長長的隊伍就想說算了….
所以就跑去它對面巷子裡有一家叫蔡家糙米碗粿，說實在話這家吃起來比富盛號好吃，而且是用糙米做的，吃起來嫩嫩的口感，吃素的人也有素的糙米碗粿可以選擇，雖然外觀沒有裝潢，但食物卻是真材實料，口味也更喜歡！
結語：
我覺得兩家都不錯，但蔡家的彈性＆Q彈度比較好，而且糙米有益健康。
糙米含有豐富的纖維、維他命B群和礦物質,利於排便,幫助去毒、減肥、降低膽固醇、抗癌、防治腳氣病、關節炎、甲狀腺腫大及增進精神、強化神經系統、促進血液循環等功效….
外觀的話當然是有裝潢過的富盛號取勝^^有吃到旅遊的心情
有機會的話兩家都可以試試，各有特色啦！
富盛號碗粿
電話：06-227-4101
地址：台南市西門路2段333巷8號
營業：07:00~17:00
蔡家糙米碗粿
電話：06-2246496
地址：台南市國華街三段199號
營業：06:30～18:30
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