【掃街王】 上水 美食圍城!食邪惡牽絲熱狗!歎時令無花果批!
1. 法國浪漫Café歎清新時令無花果批
位於 上水 的Café不算好多,這家Café Je T’aime,環境設計充滿法國戀愛風味,又有各式各樣的小貓擺設,真係可以坐係入面,飲住咖啡,食件蛋糕,hea足成日。
由於7-10月是無花果當造時期,他們便推出時令水果甜品,金無花果批。這個金無花果批用了有機金無花果製造,味道較紫無花果清甜,而肉質會較軟身,果內的種籽亦比較細小,再加上雲尼拿吉士醬,這個醬沒有搶走把金無花果的味道,而餅底加入了杏仁,吃起來很香、很清新。
Café Je T’aime
地址:上水新功街7號地下(顯示地圖)
營業時間:星期一、二、四至日:11:00-23:00;星期三休息
電話:9703 8167
2.芝士迷注意!邪惡牽絲芝士熱狗!
上水 小店林立,呢間開業一個月左右的菓雪Frozen Fruit,本來是以沙冰奶昔做主打,後來一推出芝士熱狗,就隨即掀起一眾芝士迷的食慾,事關他們的芝士熱狗,雙重芝士之餘,又做到牽絲效果,實在太邪惡了!
呢度嘅熱狗,加左雙重芝士,車打和水牛芝士,由底包到上面,鋪滿到見唔到條熱狗腸,再放入焗爐焗5-10分鐘,出爐時已經香噴噴,上面啲芝士又會有少少燒焦味,條腸同個包又夠脆,一下咬落去,做到牽絲的效果,真係好邪惡啊!
菓雪Frozen Fruit
地址:上水馬會道184號地下B舖(顯示地圖)
營業時間:星期二至星期日 10:00-20:00;星期一休息
電話:6478 2720
3.台南肉燥擔仔麵
這間洪祖師擔仔麵,在台灣已經有百年歷史。來到香港,他們邀請了台南的師傅做指導,令香港人都可以食到最接近台南風味的擔仔麵。
製作一碗擔仔麵,需要用清蝦湯底來淆製,麵底有少少似油麵,會加入銀芽增加口感,再將肉燥放上面,以蒜泥、胡椒和醋調味,以蝦和蛋做配菜,最後加清蝦湯,一碗台南肉燥擔仔麵完成。
飲食小tips:吃這個擔仔麵時,湯不會蓋過麵,因為這個麵是用半撈的方式食,大家食的時候,可以將肉燥和麵撈起一齊食,會更好食!
洪祖師擔仔麵
地址:上水馬會道168號地舖(顯示地圖)
營業時間:星期二至五: 12:00-15:00,18:00-01:00 ;星期六至日: 12:00-01:00;星期一休息
電話:2656 3611
4.上水人推介!老字號冰室
這間 上水 人推介的老字號冰室-廣成冰室,一入店內,右邊就會有把很精神和親切的聲音問你幾多位,就是老闆。這間冰室已經開業超過五十年,店內以綠白色做主調,有牛角吊扇和白瓷磚做配襯,保留6-70年代冰室風貌,懷舊味十足。
廣成冰室
地址:上水石湖墟新成路10號(顯示地圖)
營業時間:星期一至日:06:15-17:00;逢星期四休息
電話:2670 4501
5. 日籍師傅座鎮為你煮拉麵
這家麵家山下,位置確實有點偏僻,要經過重重水貨難關才找到。這裡的拉麵相對一般拉麵店來說已經算平,而且那個叉燒又燒得很香,加上小食又幾好食,上水人真係有口福啦!
記者小分享:一進店,會有一個聽得明廣東話的日本人和你溝通。由於她是日本人,就算她懂得聽廣東話,都會不自覺地想和她說日文(雖然記者我唔識),不過,下完單後和走的時候都會跟她以日文說謝謝。
麵家山下
地址:上水新康街63號地下D3-D4號鋪(顯示地圖)
電話:6482 7340
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